Hva er symptomene på sitrusallergi?
En person med sitrusallergi opplever en reaksjon når de kommer i kontakt med frukt som appelsiner, sitroner og limer.
Selv om denne allergien er uvanlig, kan reaksjoner utløse alvorlige symptomer. En person med allergi mot gress kan være mer sannsynlig å utvikle en allergi mot sitrus.
I denne artikkelen beskriver vi måter å identifisere og behandle en sitrusallergi på.
Hva er symptomene?
Symptomer kan dukke opp umiddelbart etter berøring av en sitrusfrukt, dens juice eller produkter som inneholder noen av dem. I andre tilfeller kan det ta timer å utvikle symptomer.
Noen mennesker opplever symptomer etter innånding av luftbårne sitruspartikler.
Imidlertid er symptomene vanligvis begrenset til hudområdene som har berørt sitrusprodukter. Disse inkluderer ofte:
- tannkjøtt
- lepper
- hals
- tunge
Vanlige symptomer inkluderer:
- prikkende følelser
- kløe
- rødhet
- opphovning
Berøring av skallene av sitrusfrukter kan forårsake en hudreaksjon som kalles kontaktdermatitt. Dette kan føre til:
- en brennende følelse på huden
- blemmer
- tørr og flassende hud
- ekstrem kløe
- utslett
- rødhet
- opphovning
Sitrusallergier kan også forårsake fordøyelses- og luftveisproblemer, inkludert:
- hoste
- diaré
- kvalme
- en rennende eller tett nese
- nysing
- magesmerter
- oppkast
- tungpustethet
I sjeldne tilfeller kan en sitrusallergi indusere anafylaksi, en potensielt dødelig tilstand som bør behandles som en medisinsk nødsituasjon.
Anafylaksisymptomer inkluderer:
- forvirring
- pustevansker
- rødmet hud
- tap av bevissthet
- kvalme, oppkast og diaré
- et kraftig blodtrykksfall
- hevelse i munn og hals
- en svak eller rask puls
Årsaker
Allergiske reaksjoner oppstår når immunforsvaret feilidentifiserer et vanligvis ufarlig stoff som en trussel. Dette stoffet er kjent som et allergen.
Noen personer med pollenallergi kan også reagere på sitrusfrukter. Dette er forårsaket av kryssreaktivitet, som oppstår når proteinene i ett stoff ligner på et allergen og fremkaller en lignende reaksjon.
Resultatene av en studie fra 2013 antyder at personer med gresspollenallergi kan være sårbare for sitrusallergi. Når man fikk en hudprikkprøve, viste 39 prosent av deltakerne med gresspollenallergi lignende reaksjoner på sitrus. Det er imidlertid mulig for en person å reagere på en test, men ellers har ingen allergisymptomer.
Sitrusvarianter som ble testet var klementiner, sitroner og appelsiner.
Mat å unngå
En person med sitrusallergi bør avstå fra å berøre fruktene og eliminere dem fra dietten.
Sitrusfrukter inkluderer:
- kumquats
- sitroner
- kalk
- mandariner
- grapefrukt
- appelsiner
Et overraskende antall bearbeidede og tilberedte matvarer inneholder sitrus. Kontroller etikettene nøye på produkter som:
- juice, limonader og andre drikker
- iskremer
- smaksatt yoghurt
- gelé
- urtete
- sauser og dressinger, inkludert majones og sursaus
- sjømat og kjøttretter, inkludert reke-cocktailer, bakt fisk og andretter
- marinader
- sylteagurk og chutneys
- alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer
- vitamin C-tilskudd og bioflavonoidtilskudd
- godteri og konfekt, inkludert kandiserte skall, ostekaker og kjeks
Sitrus kan også finnes i personlig pleieprodukter som tannkrem. Kosmetikk og parfymer inneholder ofte limonen, en forbindelse i sitrusskall som kan forårsake kontaktdermatitt.
Alternativ mat
Noen mennesker tåler kokt sitrusfrukt fordi varme kan deaktivere proteinene som utløser en allergisk reaksjon.
For de som ikke tåler sitrus, men ønsker å tilsette en syrlig smak til måltidene, inkluderer populære sitruserstatninger:
- urter som sitronverbena og sumac
- eddik
- hvitvin
Sitronsyre brukes ofte som konserveringsmiddel eller oppstrammende middel, så vel som for smak. Det kan forårsake hud- og oral irritasjon, men det utløser sjelden en allergisk reaksjon. Imidlertid velger noen mennesker med allergi å bruke en erstatning.
Sitrusfrukter er en populær kilde til vitamin C, men mange andre frukter og grønnsaker kan hjelpe en person med allergi til å oppfylle deres daglige behov.
Andre matvarer rike på vitamin C inkluderer:
- paprika
- brokkoli
- blomkål
- kiwier
- mango
- papaya
- jordbær
Når skal jeg oppsøke lege
Alle som opplever en allergisk reaksjon, bør oppsøke lege for å få anbefalinger om behandling. Ytterligere testing kan være nødvendig.
Søk legehjelp hvis symptomer på anafylaksi oppstår.
Diagnose
En lege vil spørre om en persons kosthold og symptomer, og de kan også utføre en fysisk undersøkelse.
Legen kan be om at en person registrerer måltidene og symptomene i en matdagbok. Dette vil bidra til å identifisere utløsere.
En lege kan også utføre en allergitest, men disse viser ofte falske positive eller negative resultater.
Vanlige allergitester inkluderer:
Hudtester
En hudprikkprøve innebærer å bruke en nål for å påføre et fortynnet allergen på huden.
Hvis huden i løpet av 15 minutter blir rød og kløende eller det oppstår en støt, er det sannsynlig at en person har en allergi mot stoffet.
En intradermal test kan brukes til å bekrefte resultatene. I denne testen injiseres det fortynnede allergenet rett under overflaten av huden. En synlig reaksjon indikerer en allergi.
Blodprøver
Ved diagnostisering av sitrusallergi kan en lege bestille en blodprøve.
Dette vil bestemme mengden immunglobulin E-antistoffer i blodet. En person med et høyt antall antistoffer vil sannsynligvis ha en allergi mot stoffet som er testet.
Blodprøver er dyrere enn hudprøver. Resultatene tar også lengre tid, og blodprøver er ofte mindre nøyaktige.
Hva er behandlingsmulighetene?
Det finnes ingen kur mot en sitrusallergi, selv om symptomene kan avta over tid. Hvis en person kan eliminere kontakten med fruktene, bør symptomene forsvinne.
Når det er umulig å unngå kontakt med sitrus helt, kan følgende behandlinger redusere allergisymptomer:
Medisiner
Flere typer reseptbelagte og reseptfrie medisiner (OTC) kan behandle allergiske reaksjoner. Avhengig av symptomene, kan en lege anbefale:
- antihistaminer
- inhalatorer
- salver eller kremer
Immunterapi
Immunterapi kan brukes til å behandle alvorlige allergier.
Personer som får immunterapi får injeksjoner av allergenet, med sikte på å redusere immunresponsen og følsomheten over tid.
Noen pollenallergier behandles med en annen form for immunterapi, som involverer tabletter plassert under tungen, i stedet for skudd.
Nødadrenalin
Personer med alvorlige sitrusallergier er i fare for anafylaksi. De vil sannsynligvis trenge å ha en nødadrenalinjektor, for eksempel en EpiPen eller Auvi-Q, til enhver tid.
Ta bort
En sitrusallergi er en sjelden og potensielt alvorlig tilstand. En person kan redusere eller eliminere symptomer ved å kutte sitrusfrukter ut av kostholdet sitt og unngå produkter som inneholder frukt eller ekstrakter.
Selv om det ikke er noen kur, kan medisiner og immunterapi bidra til å lindre symptomene. De med alvorlige sitrusallergier bør ha epinefrinpenner for å behandle anafylaksi, en potensielt dødelig hendelse.
