Hvordan påvirker det å spise før en trening?
Foretrekker du å spise frokost først, så gjør du treningsrutinen om morgenen, eller hopper du over frokosten helt? Forskere fra Storbritannia ser på hvordan å spise versus faste før trening kan påvirke en persons metabolisme og trening.
Forskerne, som kommer fra flere prestisjefylte akademiske institusjoner i Storbritannia - universitetene i Bath, Birmingham, Newcastle og Stirling - så på hvordan å spise et morgenmåltid før du syklet i en time, ville påvirke kroppen mot effekten av å faste før du syklet .
Resultatene - rapportert i American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism - indikere at å spise først faktisk hjelper kroppen å forbrenne mer karbohydrater under trening.
Ikke bare det, men å spise frokost før en morgensyklus kan faktisk også hjelpe fordøyelsen etter en treningsøkt, antyder studien.
"Dette er den første studien som har undersøkt hvordan frokost før trening påvirker svarene våre på måltider etter trening," sier forsker Dr. Javier Gonzalez.
"Vi fant ut at, i forhold til å hoppe over frokost, øker spiser frokost før trening den hastigheten vi fordøyer, absorberer og metaboliserer karbohydrat som vi kan spise etter trening."
Dr. Javier Gonzalez
Hva skjer hvis du spiser før du trener?
For denne studien rekrutterte Dr. Gonzalez og kollegaer 12 sunne mannlige deltakere. For å oppnå kontrollmålinger ba forskerne deltakerne i studien om å spise frokost og deretter hvile i 3 timer.
For selve eksperimentet hadde deltakerne en frokost med grøt med melk, og 2 timer etter dette ble de med på en treningsøkt som besto av å sykle i en time.
Etter både hvile- og treningsperioden vurderte forskerne deltakernes blodsukker (blodsukkernivå) og nivåer av muskelglykogen, en type karbohydrat.
Forskerne avslørte at ved å spise frokost før treningsøkten, brente kroppene til deltakerne karbohydrater raskere under trening. I tillegg til dette så det ut til at spising før trening også stimulerte fordøyelsen etter trening og økte matskiftet.
"Vi [...] fant ut at frokost før trening øker karbohydratforbrenningen under trening, og at dette karbohydratet ikke bare kommer fra frokosten som nettopp ble spist," bemerker studieforfatter Rob Edinburgh, "men også fra karbohydrat lagret i vår muskler som glykogen. ”
"Denne økningen i bruken av muskelglykogen kan forklare hvorfor det var raskere klarering av blodsukkeret etter" lunsj "når frokosten ble konsumert før trening," legger Edinburgh til.
Tidligere studier er kanskje ikke 'representative'
Forskerne bemerker også at deres nylige funn understreker et viktig aspekt når det gjelder å trekke konklusjoner om helseutfall basert på studier om effekten av trening.
Mange studier, sier de, ser på effekten av trening på mennesker som faste før treningen, og trekker sine konklusjoner basert på det. Imidlertid forklarer de at resultatene kan variere hvis deltakerne får lov til å spise før de trener.
Dr. Gonzalez fortsetter og påpeker: "Mens faste før laboratorieforsøk er vanlig for å kontrollere metabolsk status ved baseline, kan disse forholdene utelukke anvendelse av funn i situasjoner som er mest representative for dagliglivet, fordi de fleste ikke er faste under dagen."
Når det gjelder denne studien, bemerker forskerteamet at mens funnene er overbevisende, må det utføres videre forskning som vil vurdere de langsiktige effektene av å trene etter et måltid.
"Ettersom denne studien bare vurderte kortsiktige svar på frokost og trening, er de langsiktige implikasjonene av dette arbeidet uklare, og vi har pågående studier som ser på om det å spise frokost før eller etter trening regelmessig påvirker helsen," sier Edinburgh.
For tiden ønsker forskerne å se på hvordan forskjellige typer mat kan påvirke treningens innvirkning, spesielt på personer med forskjellige metabolske tilstander som diabetes.
"Spesielt," fortsetter Edinburgh, "er det et klart behov for mer forskning som ser på effekten av det vi spiser før trening på helseresultatene, men med overvektige deltakere som kan ha en økt risiko for type 2-diabetes og hjerte- og karsykdommer. Dette er noen av spørsmålene vi nå vil prøve å svare på. "
