Kan mango beskytte hjerte- og tarmhelse?
Kan mango være til fordel for tarmfloraen og blodtrykket vårt i et deilig slag? De siste bevisene antyder at de kan ... for visse mennesker, men det er behov for flere bevis.
Mango har blitt dyrket i Sør-Asia i tusenvis av år, og de finner nå hjem over mange av de varmere områdene på jorden.
De er den nasjonale frukten av India, Pakistan og Filippinene, og med god grunn: de er deilige.
Når det gjelder ernæring, inneholder mangoen en rekke vitaminer og mineraler, men ikke i spesielt høye konsentrasjoner.
Det vil si med de bemerkelsesverdige unntakene av vitamin C og folat.
Mango inneholder også en rekke polyfenoler som flavonoider, en gruppe forbindelser som har fått popularitet i helsekostsirkler de siste årene.
Mango og polyfenoler
Den potensielle helsepåvirkningen av polyfenoler har vist seg å være et kontroversielt tema; de anses å ha en antioksidant effekt, men studier har vist at tarmene våre bryter ned flertallet av dem før de får sjansen til å påvirke kroppen vår.
Imidlertid kan nedbrytningsproduktene til disse molekylene også ha en innvirkning på helsen. Til dags dato er det imidlertid motstridende bevis som støtter helsemessige fordeler.
Når det er sagt, er det noen ganger større enn summen av delene. Med dette i tankene satte en gruppe forskere fra University of California, Davis seg for å se om de kunne måle spesifikke helsemessige fordeler ved å konsumere mango.
For å oppnå dette rekrutterte de 24 sunne postmenopausale kvinner og ba dem konsumere 330 gram mango hver dag i 2 uker. Spesielt valgte de honningmango på grunn av dets relativt høye nivåer av polyfenoler.
Etter den to ukers mangointervensjonen kom deltakerne tilbake til sitt vanlige kosthold i 13 dager, og unngikk mango.
Forskernes funn ble nylig presentert på American Society for Nutrition sitt årsmøte, Ernæring 2018, holdt i Boston, MA. De har blitt publisert i FASEB Journal.
For å vurdere bioaktiviteten til mango, tok forskerne målinger på forskjellige punkter gjennom hele studien, inkludert hjertefrekvens og blodtrykk.
Teamet prøvet også blod og pust. Ved å analysere pusteprøver blir det mulig å få en forståelse av tarmhelsen. Dette skyldes at de gir et øyeblikksbilde av gassene som produseres under gjæring i tarmen.
Positiv innvirkning av mango
Forskerne fant at det systoliske blodtrykket - det vil si trykket i arteriene når hjertet trekker seg sammen - var betydelig lavere enn avlesningen 2 timer etter inntak av mango.
Pulstrykk - som er et mål på kraften som hjertet genererer hver gang det trekker seg sammen - var også betydelig lavere 2 timer etter å ha spist mango.
Pustetesten målte nivået av hydrogen og metan. Noen deltakere hadde metan, noen hadde hydrogen, andre hadde ingen, og andre hadde fortsatt begge deler. I denne typen test blir metan ansett som et tegn på dårlig tarmhelse.
Av de 24 deltakerne produserte en fjerdedel metan i starten av forsøket. Av disse seks personene viste halvparten redusert metanproduksjon etter inntak av mango.
Så en studie som brukte en liten gruppe av et bestemt tverrsnitt av samfunnet, så ut til å vise noen fordeler med å spise mango i en studie delvis finansiert av National Mango Board.
Mer arbeid er nødvendig for å sikkerhetskopiere disse funnene. Inntil disse resultatene er bekreftet, kan mango fortsatt nytes trygt, med eller uten spesifikke tarm- og kardiovaskulære helsemessige fordeler.
