Hva er fordelene med hvetegress?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Hvetegress er navnet på det unge gresset til en hveteplante. Det er et tykt, tørt gress som ser ut som høy eller halm, men er lyst grønt. Det spiller en rolle i naturlig og helhetlig medisin, og det kan ha noen spesifikke helsemessige fordeler.
Bønder dyrker hovedsakelig hvetegress for dyr å spise, men det har blitt populært som et supplement og supermat de siste årene.
Hvetegress kommer fra familien Triticum aestivum. Folk høster den tidlig i utviklingen før den når full størrelse. Dette er vanligvis 7–10 dager etter spiring.
Noen kaller hvetegress grønt blod fordi det inneholder høye nivåer av klorofyll, noe som gir hvetegressprodukter en uvanlig grønn fargetone.
Hvetegress inneholder få kalorier, men er rik på vitaminer, mineraler, proteiner og enzymer. En studie indikerte at den kan ha kreftegenskaper.
En studie fra 2018 bemerket at proteinene og antioksidantmidlene i hvetegress kan hjelpe:
- forebygge sykdommer
- redusere oksidativt stress
- øke stoffskiftet og lagring av energi
Folk kan konsumere hvetegress friskt eller på forskjellige andre måter, for eksempel fersk eller frossen juice, tabletter og pulver.
Fordeler med hvetegress
Hvetegress kan ha forskjellige fordeler.
Antioksidant og betennelsesdempende
Som mange plantebaserte produkter inneholder hvetegras ingredienser som fungerer som antioksidanter. Disse antioksidantene kan gi helsemessige fordeler som mange andre plantebaserte matvarer.
Når kroppen utfører naturlige prosesser, produserer den giftige biprodukter. Hvis giftstoffene forblir i kroppen, kan det oppstå oksidativt stress. Høye nivåer av oksidativt stress kan føre til ulike helseproblemer, inkludert kreft. Antioksidanter hjelper kroppen med å eliminere disse giftstoffene.
Antioksidanter hjelper til med å bekjempe kronisk betennelse, som oppstår når immunforsvaret reagerer på et uønsket stoff. Når kroppen feilaktig reagerer på noe som ikke er en trussel, kan det oppstå noen helseproblemer. Revmatoid artritt, type 1 diabetes og psoriasis er alle eksempler på autoimmune sykdommer.
Eksempler på antioksidanter inkluderer vitaminer, som A, C og E.
Hvordan kan antioksidanter være til nytte for helsen vår? Finn ut her.
Kreftforebygging og behandling
Noen forskere sier at hvetegress har en lignende struktur som hemoglobin. Hemoglobin er et protein som fører oksygen rundt i kroppen. Av denne grunn hevder de at hvetegress kan øke oksygentilførselen til blodet.
Den inneholder enzymer som har antioksidantegenskaper som kan bidra til å forhindre oksidativ skade på DNA.
I 2017 brukte disse forskerne et hvetegresspreparat på munnkreftceller (oral plateepitelkreft) i et laboratorium. De fant at veksten av kreftceller bremset. De foreslo at hvetegress en dag kan danne grunnlaget for et medikament for å behandle denne typen munnkreft.
Andre studier har nådd lignende konklusjoner. En studie fra 2015 fant for eksempel at hvetegress bremset veksten av tykktarmskreft og fikk noen kreftceller til å dø.
Forfattere av en musestudie fra 2015 konkluderte med at hvetegress kan bidra til å forsvare kroppen mot leukemi, spesielt hos de som er i fare på grunn av benzeneksponering. Forskerne mener at flavonoider og polyfenolforbindelser i metanolinnholdet i planten kan bidra til å forhindre leukemi i å utvikle seg i benmargsceller.
Hvetegress kan også forbedre effekten av cellegift, ifølge en gjennomgang fra 2015. Forskerne fant bevis på at hvetegress når det brukes sammen med cellegift, kan:
- øke effektiviteten av behandlingen
- redusere cellegiftens bivirkninger
Hvilke andre matvarer har antioksidantegenskaper? Lær mer her.
Bekjempelse av infeksjoner
Noen 2015-undersøkelser fant at hvetegress kan drepe eller redusere veksten av visse infeksjoner. Dette kan være spesielt nyttig ved behandling av antibiotikaresistente infeksjoner, eller personer som er allergiske mot spesifikke antibiotika.
Forskerne publiserte resultatene av et eksperiment utført i et prøverør. Funnene indikerte at hvetegress har antimikrobielle egenskaper som kan bekjempe:
- visse typer streptokokkinfeksjoner (strep)
- noen former for Lactobacillus bakterie
Lactobacillus bakterier spiller en rolle i mange infeksjoner, inkludert tanninfeksjoner.
Hva er strep hals? Finn ut her.
Behandling av gastrointestinal nød
Utøvere av tradisjonell medisin har lenge brukt hvetegress for å redusere magesmerter og håndtere mindre gastrointestinale problemer, som diaré eller fordøyelsesproblemer.
Hvetegress har høyt fiberinnhold, og fiber bidrar til å holde tarmen sunn.
Forfatterne av en 2014-gjennomgang antydet at hvetegress kan hjelpe til med å behandle ulcerøs kolitt, en betennelsestilstand som påvirker tykktarmen. I en liten studie av 23 deltakere spiste noen mennesker 100 ml hvetegrasjuice daglig i en måned, mens andre tok placebo.
Sammenlignet med de som tok placebo, opplevde de som spiste hvetegrasjuice:
- mindre sykdomsaktivitet
- redusert endetarmsblødning
Lær mer her om ulcerøs kolitt.
Hvilken mat bør folk spise med ulcerøs kolitt? Finn ut her.
Forebygging og behandling av type 2 diabetes
Folk har brukt hvetegress som en tradisjonell medisin for å behandle type 2-diabetes, og noen forskere har funnet bevis for at det kan hjelpe.
En studie fra 2016 på rotter fant for eksempel at hvetegress økte insulinnivået og bidro til å senke blodsukkeret.
Eksperter mener at betennelse spiller en rolle i diabetes. Ved å bekjempe betennelse kan hvetegras også hjelpe folk med å håndtere både diabetes og noen av komplikasjonene.
Fedme
Fedme er en viktig risikofaktor for diabetes. Sammen med høyt blodtrykk, høyt kolesterol og andre helseproblemer utgjør de en tilstand som leger kaller metabolsk syndrom. Metabolsk syndrom starter vanligvis med fedme. Forskere mener at betennelse spiller en nøkkelrolle.
En musestudie publisert i 2014 antydet at hvetegress kan bidra til å behandle fedme. Mus som spiste hvetegressekstrakt, fikk mindre vekt og hadde færre fedme-relaterte komplikasjoner enn de som ikke gjorde det.
Andre fordeler
Hvetegress kan også være til nytte for mennesker med:
- leddgikt
- hjertesykdom
- blodsykdommer, som talassemi
Tradisjonell medisinsk bruk av hvetegress inkluderer:
- forbedrer fordøyelsen
- senke blodtrykket
- fjerne tungmetaller fra blodet
- balansere immunforsvaret
- lindrende gikt
Mens bevis støtter mange av disse bruksområdene, legger de fleste forskere til at det er behov for større studier før de kan anbefale hvetegress som en effektiv behandling.
Ernæring
I henhold til United States Department of Agriculture (USDA) inneholder en 8 gram (g) spiseskje organisk hvetegraspulver:
- Energi: 25 kalorier
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 6 g eller 2% av en voksnes daglige behov eller daglige verdi (DV)
- Fiber: 4 g, eller 14% av DV
- Kalsium: 24 milligram (mg)
- Jern: 1 mg, eller 6% av DV
- K-vitamin: 86 mikrogram, eller 70% av DV
En studie fra 2018 forklarer at hvetegress er en god kilde til proteiner, antioksidanter, vitaminer og mineraler.
Ifølge forfatterne kan proteinene i hvetegress bidra til å forhindre ulike sykdommer og oksidativt stress, samt hjelpe kroppen til å metabolisere og lagre energi.
Risiko
De fleste studier rapporterer ingen signifikante bivirkninger etter inntak av hvetegress, men dette kan avhenge av produktets form og individet.
Noen mennesker kan ha en følsomhet eller allergi som fører til en uønsket reaksjon. Imidlertid kan personer med cøliaki, og de som er følsomme for gluten, fremdeles nyte hvetegress fordi bare hvetekjernen og ikke hvetegress inneholder gluten.
En studie som så på hvordan hvetegress påvirker barn med thalassemi, fant at noen brukere hadde gastrointestinale problemer først, men disse løste seg i løpet av få dager.
Det er ikke nok bevis til å bevise at hvetegress kan kurere en hvilken som helst sykdom. Ingen skal ta hvetegras som erstatning for medisinsk behandling.
Alle som vurderer å ta hvetegress, bør snakke med legen sin først, da noen supplerende terapier kan samhandle med andre medisiner. En lege kan også være i stand til å gi råd om risikoen for allergi og intoleranse.
Tips for bruk og forbruk
Hvetegras smaker som gress, og smaken kan overmanne andre smaker.
Hvordan få det til å smake bedre
En måte å konsumere rå hvetegress eller hvetegresspulver er i en smoothie eller juice. Imidlertid har den en overveldende smak. Å blande den med en ingrediens som har en sterk smak, for eksempel ananas, kan gjøre den mer velsmakende.
Andre alternativer inkluderer å blande det med melk, honning eller fruktjuice.
Hvetegress er også tilgjengelig i kapselform, noe som nesten eliminerer smaken. Noen kapsler med smak er også tilgjengelig.
Ulike hvetegressprodukter er tilgjengelige fra helsekostbutikker og kan kjøpes online.
Folk bør bare kjøpe hvetegrastilskudd fra en pålitelig kilde, da de fleste typer urtemedisiner i USA ikke er underlagt kvalitetskontroll.
Ta bort
Mange studier har gitt lovende resultater om fordelene med hvetegress, men dette har for det meste vært små studier.
Det er foreløpig ikke mulig å vite om hvetegress kan behandle eller forhindre spesifikk medisinsk tilstand av seg selv.
Imidlertid ser det ut til at de fleste tåler hvetegress godt, og det kan være et sunt tillegg til et næringsrikt daglig kosthold og kan utfylle tradisjonell medisinbehandling.
Etter hvert som forskningen utvikler seg, kan det bli klart at hvetegress er en effektiv medisinsk behandling for spesifikke medisinske tilstander. Foreløpig er imidlertid forskningen usikker.
Spørsmål:
Er det virkelig verdt å ta en daglig dose hvetegress, eller bør jeg konsentrere meg om å få fersk frukt og grønnsaker gjennom kostholdet mitt?
EN:
En diett rik på frukt og grønnsaker er alltid det beste valget, selv om hvetegressforskningen var mer overbevisende. En porsjon hvetegress kan ikke erstatte de anbefalte daglige 5-9 produserte porsjonene fordi den mangler bredden av fiber, vitaminer, mineraler og fytokjemikalier som et variert kosthold kan gi.
Natalie Butler, RD, LD Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
