Type 2 diabetes: Intermitterende faste kan øke risikoen
Ny forskning antyder at periodisk faste kan øke insulinnivået, skade bukspyttkjertelceller og øke mengden magefett.
Det såkalte intermitterende faste dietten har fått mer og mer trekkraft blant mennesker som raskt vil gå ned i vekt.
Dette populære dietten består av "raske" dager, hvor man begrenser kaloriinntaket drastisk - til en fjerdedel av den daglige dosen eller mindre, for eksempel - og "fest" -dager, der den dietten kan spise hva de vil.
Noen ganger referert til som en "kjepphest" for slanking, har intermitterende faste blitt populært de siste årene på grunn av de antatte fordelene med å øke levetiden og avverge kreft.
Faktisk har noen dyreforsøk indikert at periodisk faste kan redusere risikoen for kreft, mens observasjonsstudier har vist at mennesker hvis religion har dem til å faste regelmessig lever lenger enn eldre som ikke faste.
Men kan det også være ulemper med periodisk faste? Forskning presentert på European Society of Endocrinology årsmøte - som fant sted i Barcelona, Spania - antyder at diettpraksisen kan ha alvorlige konsekvenser for en persons metabolisme.
Spesielt antyder den nye studien - ledet av Ana Cláudia Munhoz Bonassa, en forsker ved universitetet i São Paulo i Brasil - at periodisk faste kan svekke bukspyttkjertelens normale aktivitet og produksjonen av insulin, som igjen kan øke risiko for type 2 diabetes.
Intermitterende faste kan føre til diabetes
Forskerne ble bedt om i arbeidet med eldre studier som antydet at faste i en kort periode øker oksidativt stress og produksjonen av frie radikaler.
Oksidativt stress og for høye nivåer av frie radikaler har blitt foreslått for å øke aldringsprosessen og for å skade DNAet vårt, noe som øker risikoen for kreft, hjerte- og karsykdommer og nevrodegenerasjon.
For å finne ut om intermitterende faste faktisk genererer frie radikaler, plasserte Bonassa og hennes kolleger sunne, voksne rotter på dietten i en periode på 3 måneder.
I løpet av denne tiden målte og overvåket forskerne gnagernes insulinnivå og funksjon, kroppsvekt og nivåer av frie radikaler.
På slutten av slankeperioden hadde rottene gått ned i vekt, som forventet. Distribusjonen av kroppsfettet endret seg imidlertid uventet.
Mengden fettvev i magen til gnagere økte. Magefett har vist seg i nyere studier å være dypt knyttet til type 2-diabetes, med noen undersøkelser som til og med antyder en molekylær mekanisme der den første kan føre til den siste.
I tillegg fant Bonassa og kollegaer skade i de insulinutskillende bukspyttkjertelcellene, så vel som høyere nivåer av frie radikaler og tegn på insulinresistens.
Studiens hovedforfatter kommenterer funnene og sier: "Vi bør vurdere at overvektige eller overvektige som velger intermitterende faste dietter allerede kan ha insulinresistens."
"[S] o," fortsetter Bonassa, "selv om dette dietten kan føre til et raskt, raskt vekttap, kan det på lang sikt være potensielt alvorlige skadelige effekter på helsen deres, for eksempel utvikling av type 2-diabetes."
"Dette er den første studien som viser at intermitterende faste dietter til tross for vekttap faktisk kan skade bukspyttkjertelen og påvirke insulinfunksjonen hos normale friske individer, noe som kan føre til diabetes og alvorlige helseproblemer."
Ana Cláudia Munhoz Bonassa
I fremtiden planlegger forskerne å studere nærmere de skadelige effektene av periodisk faste på normal funksjon av bukspyttkjertelen og insulinhormonet.
