Hvordan en fruktforbindelse kan senke blodtrykket
Blåbær, røde druer, rødvin og peanøtter er noen av de naturlige kildene til resveratrol - en planteforbindelse som nylig har fått mye oppmerksomhet i det medisinske samfunnet. Ny forskning på mus og humane celler bryter ned mekanismen der resveratrol kan senke blodtrykket.
Fra å beskytte nevronene våre mot aldring til potensielt forebygging av kreft, har et betydelig antall studier nylig hyllet helsemessige fordeler av resveratrol.
Mange tidligere undersøkelser har også fokusert på fordelene med resveratrol for hjertehelsen.
Kliniske studier på rotter og mus har vist beskyttende effekter mot hjerneslag, hjertesvikt og hypertensjon, blant andre hjertesykdommer.
Selv om noen forskere mener at fordelene med resveratrol kommer fra dets antioksidantegenskaper, er mekanismene bak kardiobeskyttende effekter uklare.
Ny forskning kommer nærmere forståelsen av disse mekanismene, og funnene er et spennende paradoks.
Et team av forskere fra King's College London (KCL), i Storbritannia, la resveratrol til dietten til mus med høyt blodtrykk. Joseph Burgoyne, Ph.D., en lektor i kardiovaskulær vitenskap ved KCL, er hovedforfatter av studien, som vises i tidsskriftet Sirkulasjon.
Effektene av resveratrol hos mus
Burgoyne og teamet induserte høyt blodtrykk i en gruppe vill-type mus. Forskerne målte gnagerens blodtrykk med implanterte telemetri-sonder og overvåket dette i 15 dager.
I løpet av denne tiden matet de musene enten med en diett de hadde tilsatt resveratrol eller et normalt kosthold.
Ved slutten av studietiden bemerket forskerne et fall på omtrent 20 millimeter kvikksølv i blodtrykket til mus som hadde konsumert resveratrol. Forskerne oppdaget også at resveratrol slappet av gnagernes blodkar ved å oksidere proteinet PKG1a.
"Resveratrol formidler senking av blodtrykket ved paradoksalt å indusere proteinoksidasjon, spesielt i tider med oksidativt stress, en mekanisme som kan være et vanlig trekk ved 'antioksidante' molekyler," konkluderer forfatterne.
Funnene er kontraintuitive, i den forstand at det antas at forbindelsen er en antioksidant, men denne studien viser at den oppfører seg som en oksidant for å senke blodtrykket.
"Vi innser sakte at oksidanter ikke alltid er skurken. Vår forskning viser at et molekyl som en gang ble ansett som en antioksidant, utøver sine gunstige effekter gjennom oksidasjon. Vi tror at mange andre såkalte ‘antioksidanter’ også kan fungere på denne måten. ”
Joseph Burgoyne, Ph.D.
Hva betyr funnene for mennesker?
Det er viktig at forskerne klarte å replikere funnene i menneskelige cellelinjer. Spesielt påførte de resveratrol på glatte muskelceller hentet fra menneskelige blodkar og la merke til den samme oksidasjonsprosessen.
Forskerne advarer imidlertid mot tolkningen om at folk skal konsumere mange resveratrolholdige produkter for å høste de samme fordelene som denne studien viste til mus.
Folk bør unngå rødvin, spesielt advarer forskerne. For å gjenskape fordelene med studien hos mennesker, sier Burgoyne og kolleger, må en person forbruke 1000 flasker rødvin hver dag. Forbindelsen er ikke veldig løselig, og det er derfor store mengder av det er nødvendig.
"Vårt arbeid kunne legge grunnlaget for kjemisk endring av resveratrol for å forbedre tilførselen til kroppen," forklarer studiens hovedforfatter, "eller designe nye, mer potente medisiner som bruker samme vei. I fremtiden kan vi få en helt ny klasse med blodtrykksmedisiner. ”
Metin Avkiran, Ph.D., professor i molekylær kardiologi ved KCL - som ikke var involvert i studien - kommenterer også betydningen av funnene.
«Dessverre er dette ikke helt klart å åpne en flaske merlot. For å få brukt den menneskelige ekvivalente dosen resveratrol her, må du drikke en umulig mengde rødvin hver dag. "
Prof. Metin Avkiran, Ph.D.
"Denne studien avslører den overraskende måten resveratrol fungerer på, og åpner muligheten for nye blodtrykksmedisiner som fungerer på en lignende måte," legger professor Avkiran til. "Funnene bringer oss et skritt nærmere å takle denne" stille morderen "som setter folk i fare for å få et ødeleggende hjerneslag eller hjerteinfarkt."
I USA lever for tiden over 100 millioner mennesker med høyt blodtrykk.
